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不用面粉,超级简单的零食小吃,一看就会,0失败!

阿静 烘焙之家 2023-10-13

今天分享一款日常小吃零食,口感酥脆,入口香甜。不用低筋面粉,也不用高筋面粉,只需要简单的几步,就能轻松做出来。


它的外形酷似一个小灯笼,内部也如灯笼一样是空心的,小小的个头,一口一个刚刚好,再配上一杯奶茶,美妙极了。



密封存放,作为日常的小零食用来解馋,是非常好的,下面我们一起来看一看。




鸡蛋1 个、牛奶100 克 、食用油20克、细砂糖15克、糯米粉170 克 




1、准备一个20齿的裱花嘴,如果没有,用类似的也行。



裱花袋剪个口,把花嘴套进去,再把裱花袋放进一个高杯里,翻转裱花袋口包住杯口。



2、碗中打入一个鸡蛋,给它搅散。再加入牛奶,玉米油,细砂糖,搅拌至糖融化,再倒入糯米粉,充分混合后呈现这种状态,如果你做出来的比这个状态还要干,可以适当添加一点牛奶。



3、把这个面糊全部装入裱花袋,先在烤盘上铺一层油纸,然后依次挤出,尽量保持大小一致。



4、送进预热好的烤箱180度烘烤20分钟,它会慢慢膨胀起来,内部形成空心。


表面脆脆的,看起来像个小灯笼,切开看看里面,是一个空心的状态。



这是一款很简单的零食,如果想味道更丰富一点,可以在底部打个小洞,挤入香缇奶油。


如果你不知道香缇奶油的配方,可以看看这个《10种香缇奶油配方,请收好!


今天分享的这款零食真的特别简单,有手就能做,而且很容易成功,有空就做起来。


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今天的分享就到这里。赠人玫瑰,手有余香!记得帮我点赞在看

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